名詞解釋

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)INQ

答案：

營養(yǎng)素密度（待測食品指中某營養(yǎng)素與其參考攝入量的比）與能量密度（該食物所含能量與能量參考攝入量的比）之比。

你可能感興趣的試題

食品的營養(yǎng)價(jià)值

答案：

某種食品所含營養(yǎng)素和能量能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。

血糖指數(shù)（UI）

答案：

分別攝入食物與等量葡萄糖2小時(shí)后血漿葡萄糖曲線下面積之比，反應(yīng)不同種類含等量碳水化合物的食物在人體內(nèi)引起的血糖值不同。