名詞解釋

食品的營養(yǎng)價值

答案：

某種食品所含營養(yǎng)素和能量能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。
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血糖指數(shù)（UI）
答案：

分別攝入食物與等量葡萄糖2小時后血漿葡萄糖曲線下面積之比，反應(yīng)不同種類含等量碳水化合物的食物在人體內(nèi)引起的血糖值不同。
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嬰兒配方奶粉
答案：

參照母乳組成成分和模式對牛奶組成進(jìn)行調(diào)整配制成適合嬰兒生理特點并能滿足嬰兒生長發(fā)育所需的制品。
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