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單項選擇題

以下疾病屬于食物中毒范疇的是（）。

A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病
C.特異體質引起的過敏性變態(tài)反應
D.食人正常數(shù)量可食狀態(tài)的有毒食物
E.寄生蟲病

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單項選擇題

下列關于食源性疾病敘述不正確的是（）。

A.食源性疾病有暴發(fā)和散發(fā)兩種形式
B.食物中毒屬于食源性疾病的散發(fā)形式
C.食源性疾病中的腸道傳染病存在人與人之間的傳播過程
D.食源性疾病種類多，潛伏期不同
E.食源性疾病不一定出現(xiàn)明顯的消化道癥狀

單項選擇題

食源性疾病最常見的致病因素是（）。

A.細菌及其毒素
B.真菌
C.病毒
D.重金屬
E.放射性物質

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