A.食源性疾病有暴發(fā)和散發(fā)兩種形式 B.食物中毒屬于食源性疾病的散發(fā)形式 C.食源性疾病中的腸道傳染病存在人與人之間的傳播過程 D.食源性疾病種類多,潛伏期不同 E.食源性疾病不一定出現(xiàn)明顯的消化道癥狀
A.細(xì)菌及其毒素 B.真菌 C.病毒 D.重金屬 E.放射性物質(zhì)
A.美藍(lán) B.二巰基丙醇 C.亞硝酸異戊酯 D.硫代硫酸鈉 E.亞硝酸鈉