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A.膳食結(jié)構(gòu)是指居民消費的食物種類及數(shù)量的相對構(gòu)成
B.膳食結(jié)構(gòu)受生產(chǎn)、經(jīng)濟、文化和科學(xué)發(fā)展水平的影響
C.人體對營養(yǎng)的生理需求影響膳食結(jié)構(gòu)
D.膳食結(jié)構(gòu)受生產(chǎn)供應(yīng)條件的制約
E.就世界各國居民來說，膳食結(jié)構(gòu)差異不大

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.甘氨酸
E.牛磺酸

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亞硝胺
E.組胺

A.≤0.02g
B.≤0.04g
C.≤0.12g
D.≤0.2g
E.≤0.4g

A.45歲
B.55歲
C.50歲
D.60歲
E.65歲

A.營養(yǎng)缺乏病的發(fā)生
B.消瘦的發(fā)生
C.肥胖的發(fā)生
D.身高降低
E.發(fā)育畸形

A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖

A.全脂奶
B.牛奶
C.羊奶
D.配方奶
E.脫脂奶

A.50%～60%
B.40%～50%
C.30%～40%
D.20%～30%
E.<10%