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單項選擇題

嬰兒所需要的必需氨基酸有（）

A.酪氨酸
B.組氨酸
C.絲氨酸
D.甘氨酸
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單項選擇題

當鉛作業(yè)人員處于慢性鉛中毒期時，主要應該提供的膳食是（）

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

單項選擇題

不新鮮魚引起食物中毒的成分是（）

A.仲胺
B.伯胺
C.叔胺
D.亞硝胺
E.組胺

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