單項選擇題以下關于斷奶過渡期的營養(yǎng)哪項錯誤()
A.母乳喂養(yǎng)兒也應在生后2周補充維生素D
B.過渡期食物的添加時間不應晚于4月齡
C.鐵強化嬰兒谷物可作為第一個斷奶食物
D.應盡可能避免吃含鹽量高的家庭膳食
E.可為6~8月齡以上嬰兒提供可咀嚼的食物
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1.單項選擇題下列哪項不是谷類的蛋白質()
A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白
2.單項選擇題高原缺氧狀態(tài)蛋白質代謝的特點哪項除外()
A.氮攝入減少
B.氨基酸分解增強
C.蛋白質分解增強
D.蛋白質合成增強
E.血清必需氨基酸與非必需氨基酸比例下降
3.單項選擇題畜、禽肉及魚類可為人體提供許多營養(yǎng)素,但以下哪項含量卻極少()
A.優(yōu)質蛋白
B.脂肪
C.礦物質
D.糖類
E.維生素
4.單項選擇題低溫環(huán)境的能量代謝特點是()
A.以脂肪供能為主
B.以糖類供能為主
C.以脂肪和蛋白質供能為主
D.以糖類和蛋白質供能為主
E.以糖類為主,逐步變?yōu)橐缘鞍踪|和脂肪供能為主
5.單項選擇題每日為學齡兒童至少提供多少牛奶()
A.100ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml
E.300ml
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