A.1%~2% B.15% C.5%~6% D.10%~20% E.30%
A.降低或停止微生物增殖速度 B.殺死細菌 C.降低食品酶活力 D.降低食品化學反應 E.對食品質(zhì)量影響較少
A.種族 B.遺傳 C.營養(yǎng) D.氣候 E.疾病