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單項選擇題

【共用題干題】河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。河豚魚中毒的死因是（）

A.脫水
B.肝壞死
C.呼吸麻痹和循環(huán)衰竭
D.腎衰竭
E.酸中毒

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單項選擇題

【共用題干題】河豚魚是一種肉質(zhì)鮮美但有劇毒的海洋性魚類。關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯誤的是（）

A.新鮮魚肉中不含毒素
B.魚死后魚肉中毒素含量高
C.經(jīng)高溫加熱可破壞
D.春季是毒素含量最高的季節(jié)
E.太陽曬也不能破壞

單項選擇題

【共用題干題】信息交流在營養(yǎng)教育中既是一門藝術(shù)，又是一門科學(xué)，應(yīng)靈活運用。營養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項（）

A.提問技巧
B.反饋技巧
C.非語言交流
D.宣傳技巧
E.調(diào)查技巧

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