單項選擇題必要氮損失不包括（）
A.糞代謝氮
B.尿內(nèi)源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排出的氮
E.消化的氮
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1.單項選擇題下列哪種氨基酸為兒童必需的氨基酸（）
A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸
2.單項選擇題下列哪種氨基酸是半必需氨基酸（）
A.蘇氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.賴氨酸
E.亮氨酸
3.單項選擇題氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的（）
A.生物利用率
B.真實消化率
C.蛋白質(zhì)含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸
4.單項選擇題一般食物的含氮量轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15
5.單項選擇題植物性食物中，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源是（）
A.糧食
B.蔬菜
C.水果
D.大豆
E.植物油
最新試題
采用此類膳食的目的是（）
題型：單項選擇題
試驗前1d（）
題型：單項選擇題
冶煉廠該人群的癥狀和體征最可能的情況是（）
題型：單項選擇題
該科考隊員采用的膳食結(jié)構(gòu)容易發(fā)生的情況是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于河豚魚毒素的描述，錯誤的是（）
題型：單項選擇題
檢查當(dāng)日早餐（）
題型：單項選擇題
口服或靜脈注射造影劑后，采用（）
題型：單項選擇題
在孕婦營養(yǎng)不良影響胚胎的發(fā)育中，錯誤的敘述是（）
題型：單項選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）
題型：單項選擇題
如果在胎兒大腦發(fā)育關(guān)鍵期蛋白質(zhì)攝入不足，將（）
題型：單項選擇題