單項(xiàng)選擇題

處于安全水分以內(nèi)的糧食，一般只要控制糧溫在15℃以下，便可抑制糧食的呼吸作用，糧食的（）明顯減弱。

A、呼吸強(qiáng)度
B、發(fā)芽率
C、呼吸商
D、呼吸系數(shù)

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單項(xiàng)選擇題

糧堆溫度從-10℃到70℃左右都有相應(yīng)的微生物生長，但霉菌大多數(shù)為中溫性微生物，生長的最適溫度為（）℃，

A、10℃
B、15℃
C、25℃
D、20-40℃

單項(xiàng)選擇題

在儲(chǔ)糧生產(chǎn)實(shí)際中，常常根據(jù)糧食的不同含水量，而采用不同的低溫，達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。許多學(xué)者認(rèn)為（）是對大多數(shù)主要倉蟲正常發(fā)育速率有明顯抑制作用的下限溫度。

A、5℃
B、17℃
C、20℃
D、25℃