問答題

【簡答題】我國發(fā)酵工業(yè)應(yīng)該走什么樣的產(chǎn)業(yè)化道路？發(fā)酵過程的組成部分？

答案： 第一步為技術(shù)積累階段、第二步為產(chǎn)業(yè)崛起階段、 第三步為持續(xù)發(fā)展階段
典型的發(fā)酵過程可劃分成六個基本組...
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【簡答題】當(dāng)前發(fā)酵工業(yè)面臨三大問題是什么？
答案： 菌種問題：純種，遺傳穩(wěn)定性，安全，周期短、轉(zhuǎn)化率高產(chǎn)率高抗污染能力強(qiáng)：噬菌體、蛭弧菌。
合適的反應(yīng)器：生產(chǎn)規(guī)模...
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【簡答題】發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)抓好哪三個環(huán)節(jié)？
答案： 發(fā)酵工程產(chǎn)業(yè)化就是將有關(guān)應(yīng)用微生物的科學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為發(fā)酵產(chǎn)品，并投向市場的過程。
三個環(huán)節(jié)：投產(chǎn)試驗、規(guī)?；?..
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