A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.谷氨酸 D.絲氨酸 E.鳥氨酸
A.氨基酸排列順序的改變 B.氨基酸組成的改變 C.肽鍵的斷裂 D.蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的破壞 E.蛋白質(zhì)水解
A.溶液pH大予pI B.溶液pH小于pI C.溶液pH等于pI D.溶液pH等于7.4 E.在水溶液中