單項選擇題

直接生食的蔬菜、水果，利用高錳酸鉀溶液洗滌法需要浸泡的時間為（）

A.1-2分鐘
B.2-3分鐘
C.3-4分鐘
D.5-6分鐘

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單項選擇題

根據(jù)前蘇聯(lián)學(xué)者對人類原始膳食結(jié)構(gòu)的分析認為，原始人食物結(jié)構(gòu)的膳食模式大體是植物性食物占（）

A.30%
B.65%
C.70%
D.90%

單項選擇題

“烹飪”一詞最早出自于2700多年前的（）

A.《黃帝內(nèi)經(jīng)》
B.《周易》
C.《易經(jīng)》
D.《管子》