問答題

【案例分析題】

全日食連鎖店的配送中心全日食株式會社目前在日本擁有2000家自愿加盟的連鎖店,其中絕大部分是中、小型的超市。全日食公司在日本共有13個配送中心,每天出貨量約1萬箱。其中一個配送中心位于日本東京,負責東京東5個縣的570個加盟店配送商品。東京的配送中心,推行零庫存政策,要求信息精確管理,以達到進貨、出貨的精確性。該配送中心對單店一個星期配送3次,有35部配送卡車,員工70位,其中一半是臨時工。該配送中心在每天早晨9:30分以前就把所有的貨物送到各家店鋪了,所以在9:30之后進入該配送中心,就會發(fā)現(xiàn)那是一個整潔、空蕩的大倉庫。為了節(jié)省時間,該配送中心,在進貨的同時就開始驗貨。而且切實運用信息管理,充分利用POS機上收集的資料,算出最適合的進貨數(shù)量、項目等。18年前引入全日食連鎖店體系的信息管理系統(tǒng),對該連鎖體系貢獻巨大。例如,幾年前,一次電腦出故障,停了一天,結(jié)果動用了236個人來應(yīng)付此狀況,由此可見,信息系統(tǒng)所節(jié)省的人力成本是非??捎^的??傊?,全日食連鎖體系在加盟體系的競爭力充實之后,就開始整合,成立配送中心,加盟店每天要的商品,都是用電子訂貨系統(tǒng)EOS向總部訂貨,由配送中心配送,目前他們的配送中心能夠達到"零庫存"管理,即所謂的通過型的配送中心,切實提高了物流的效率。因為在零售和物流方面的成功,全日食公司能突破既有限制,使銷售上的毛利能夠提高20%到26%。在全日食的經(jīng)營體系中,其相當重要而且成功之處就是運用POS資料,來妥善指導各加盟店,并且建立生鮮、干貨分別處理的配送中心。由于其總部指導者擁有對銷售分析的第一手信息,就能夠用調(diào)查數(shù)據(jù)去指導各加盟店,并且在物流上,做到生鮮品的低溫保鮮配送,以及零庫存的生鮮配送。請回答下列問題:

(1)什么是POS資料?
(2)討論信息對配送運作的重要性。
(3)全日食配送中心是如何利用信息系統(tǒng)進行工作的?

答案: (1)POS(PointofSalE."銷售點"--供應(yīng)鏈管理的定義為:對于某個銷售點某一時間的銷售數(shù)據(jù)的計算和存貨的支...
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【案例分析題】

杰克走下沃爾瑪?shù)耐ǖ?,看見正在銷售的吉列馬赫3剃刀。這是他最喜愛的剃刀,所以杰克決定買10包,留下兩包在貨架上。這時,一個聲音從貨架上傳來:"謝謝您購買吉列剃刀。"杰克感到很驚訝,但是,他微笑了一下又繼續(xù)購物。杰克不知道的是,在這同時,一個信號傳給了后面房間的工作人員:貨架上只有兩包吉列馬赫3剃刀了。存儲信息系統(tǒng)知道這種產(chǎn)品必須被迅速補充,但是系統(tǒng)也知道,立即消失10包是一次不平常的購物事件,有可能是偷竊。那想不到的一聲"謝謝"是有雙重用途的。如果你是合法的購買10包剃刀,那么這聲音就是傳達公司的感激;但是如果你是一個商店慣偷,拿了10包剃刀并且試圖偷走它們,這聲音就讓你知道有人已經(jīng)注意到你的行動了。這聽上去像是科幻小說,但事實的確如此。這項技術(shù)不僅存在,并且沃爾瑪正在與像吉列那樣的產(chǎn)品制造商一起測試它。使這一切成為可能的是射頻識別技術(shù)(RFID),它用一條電子產(chǎn)品碼(EPC)把信息傳送到計算機。EPC就像一個產(chǎn)品的特許"牌照",它通過被計算機讀取,并且將數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)庫的方式來鑒別產(chǎn)品。當一個EPC與一臺發(fā)射機應(yīng)答器協(xié)同工作時,這種能跟蹤商品的"智能"標簽就產(chǎn)生了?;赗FID的智能技術(shù),現(xiàn)在正被沃爾瑪、寶潔、吉列以及麻省理工學院的自動ID中心測試。但一些先進的公司已經(jīng)開始在他們的整條供應(yīng)鏈中應(yīng)用這項技術(shù),當貨物通過配送渠道移動時,EPC能提供最終的、真實的、具有實時可見度的貨物信息。EPC技術(shù)類似于通用產(chǎn)品代碼(UPC)-條形碼,能夠傳送獨一無二的產(chǎn)品信息。但是,EPC的優(yōu)勢不止如此。與目前信息最豐富的14位數(shù)字的條形碼相比,它能提供的數(shù)據(jù)更多。另外,RFID標簽通過無線電波傳輸數(shù)據(jù).因此他們不需要在標簽和掃描器之間直接對接。一旦一個EPC編碼的標簽被掃描,各種各樣的貨物信息,比如在什么地方,什么時候,庫存應(yīng)該被儲存還是被裝運等,就能被精確地整合到中心數(shù)據(jù)庫中。供應(yīng)鏈每個環(huán)節(jié)上的識別標簽都可以建立一個貨物的實時記錄,表明它們曾經(jīng)在哪里,現(xiàn)在在哪里。實時跟蹤的潛在優(yōu)勢是巨大的。
但是現(xiàn)在,RFID標簽的價格對公司來說太高而不能大批量購買,很多公司不愿意為了獲得供應(yīng)鏈能見度而花費大筆資金。因此,RFID的這些優(yōu)勢能證明其花費是正確的嗎?吉列公司能迅速意識到他們在RFID投資上的回報,原因之一在于這將大大增強用戶數(shù)據(jù)的精確度,丟失裝船貨物之類的事件將成為過去。波士頓吉列公司全球公共關(guān)系主管保羅???怂挂差A言RFID將解決零售業(yè)一個最大的問題。"因為零售商們不能知道什么時候,什么地方消費者會需要貨架上的東西,常常造成貨架供貨不足,零售工業(yè)為此每年損失數(shù)十億美元。"RFID技術(shù)提供了清晰可見的存貨清單,這讓零售商的銷售能力大大提高。??怂瓜嘈?,EPC/RFID在供應(yīng)鏈管理上的優(yōu)勢,將使采用這項技術(shù)的公司戲劇性增加。"當全部公司連接相同的系統(tǒng),從而使你具有了從生產(chǎn)、物流直至零售各個環(huán)節(jié)的視覺能力時,真實的利益就產(chǎn)生了。"請分析下列問題:

(1)RFID對促進供應(yīng)鏈管理的發(fā)展有何作用?
(2)如何辯證地看待在新信息技術(shù)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一些問題?

答案: (1)由于RFID標簽具有可讀寫能力,對于需要頻繁改變數(shù)據(jù)內(nèi)容的場合尤為適用,它發(fā)揮的作用是數(shù)據(jù)采集和系統(tǒng)指令的傳達,廣...
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