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采用分光光度法(酶抑制率法)快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留時,用到的主要設備有農(nóng)殘快速檢測儀、金屬浴和天平。
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采用分光光度法(酶抑制率法)快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留時,當蔬菜樣品中提取液對酶的抑制率≥30%時,表示蔬菜中有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在。
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采用分光光度法(酶抑制率法)快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,進行37℃恒溫處理的目的是使反應體系的溫度達到膽堿酯酶水解的最佳反應條件。
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