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單項(xiàng)選擇題

為保證生理狀況及各種活動(dòng)的需要，全天總能量的40％應(yīng)安排在（）。

A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.夜宵

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單項(xiàng)選擇題

（）不是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的膳食模式特點(diǎn)。

A.高碳水化合物
B.高脂肪
C.高蛋白質(zhì)
D.低膳食纖維

單項(xiàng)選擇題

畜肉類原料中含有的（）能夠增加肉香味刺激胃液分泌。

A.飽和脂肪酸
B.銅
C.含氮浸出物
D.磷

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