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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】在葡萄糖酸鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、磷酸氫鈣中，含鈣量最多的鈣鹽是（）

A.葡萄糖酸鈣
B.檸檬酸鈣
C.碳酸鈣
D.磷酸氫鈣
E.乳酸鈣

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】測(cè)定食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量，國(guó)標(biāo)中有機(jī)氯的項(xiàng)目有（）

A.六六六、滴滴涕
B.氯仿、四氯化碳
C.地亞農(nóng)、克線丹
D.林丹、氯丹
E.敵敵畏、克百威

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】食用植物油的主要成分是（）

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸甘油酯
C.磷脂
D.飽和脂肪酸甘油酯
E.色素