單項(xiàng)選擇題

【A型題】老年人機(jī)體多種功能減退。為了促進(jìn)健康，老年人的膳食營(yíng)養(yǎng)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。與成年人相比為了增加抗氧化能力，應(yīng)增加攝入的是（）

A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.鐵
D.鈣
E.硒

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】某職業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：平均每人每日攝入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白質(zhì)70g、維生素A600μg視黃醇當(dāng)量。維生素B1.6mg、維生素B0.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn)：部分學(xué)生患有牙齦炎及牙齦出血，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，口角炎和舌炎。針對(duì)上述營(yíng)養(yǎng)缺乏病，其膳食改進(jìn)措施不包括（）

A.增加動(dòng)物肝攝入
B.增加精制米面攝入
C.增加柑橘水果攝入
D.增加有色蔬菜攝入
E.增加蛋黃攝入

單項(xiàng)選擇題

【A型題】某職業(yè)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示：平均每人每日攝入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白質(zhì)70g、維生素A600μg視黃醇當(dāng)量。維生素B1.6mg、維生素B0.2mg、維生素C120mg、煙酸16mg。臨床檢查發(fā)現(xiàn)：部分學(xué)生患有牙齦炎及牙齦出血，暗適應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，口角炎和舌炎。牙齦炎及牙齦出血可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.維生素B
B.維生素A
C.煙酸
D.維生素C
E.泛酸