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單項選擇題

由基質(zhì)包裹的相互粘附或附著于體表或界面的微生物群體被稱為（）。

A.生物被膜
B.菌種
C.真菌
D.細(xì)菌

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單項選擇題

優(yōu)質(zhì)合格食品必須具備的要素有（）。

A.先進的配方
B.其余選項都對
C.合格的原料
D.合格的管理

單項選擇題

食物選擇和生產(chǎn)的前提是（）。

A.食品安全性
B.銷售
C.生產(chǎn)成本
D.產(chǎn)地

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