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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】食品的微生物污染,一方面對食用者造成危害,一方面降低了()
A.食品價(jià)格
B.食品的衛(wèi)生質(zhì)量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質(zhì)量
E.食品的形狀
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【A1型題】馬鈴薯中的毒性成分是()
A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素
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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】食物中毒一般分為幾類()
A.2
B.3
C.4
D.5
E.6
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