茄科植物莖常具雙韌型維管束，花萼宿存，雌蕊由2心皮合生，中軸胎座，胚珠多數(shù)，常含生物堿。

脂肪和脂肪油通常呈小滴狀散胞。

南瓜、蓖麻的脈序?qū)儆馉罹W(wǎng)脈。

植物體的葉、花、果常有透明的油腺點，多為復(fù)葉，花常有花盤，果為柑果、蒴果、核果、蓇葖果等是蕓香科的主要特征。

桔梗科植物和菊科植物的根常含菊糖。