食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。

電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。

用PH計測PH值時，最后需要將試液的（）。

電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。

乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。

如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。