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問答題

【簡答題】怎樣配置酒具和水具？

答案：酒具和水具是開餐時用于盛放酒水和飲料的餐具。酒具、水具講究與酒品和飲料的配合，有很細致的分類。
（1）最常用的...

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【簡答題】如何配置杯盅？

答案：杯、盅是裝飲料的器皿，主要分為無柄無蓋、有柄無蓋、有蓋無柄和有柄有蓋四種。
1、盅
無柄無蓋稱為盅。...

【簡答題】如何配置碗筷？

答案：碗按規(guī)格分類可以分為四種。碗口直徑在110毫米以下的為小型碗，碗口直徑在110-175毫米為中型碗，碗口直徑在175-2...