單項選擇題什么是飯店的主要生產(chǎn)部門？（）
A.宴會廳
B.廚房部
C.采購部
D.管事部
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1.單項選擇題什么是飯店餐飲部做好銷售的基礎(chǔ)？（）
A.住店賓客
B.店外賓客
C.訪客
D.潛在賓客
2.單項選擇題窗戶朝向飯店內(nèi)的客房稱之為（）
A.外景房
B.內(nèi)景房
C.角房
D.單人房
3.單項選擇題飯店中最小的房間是（）
A.單人間
B.標準間
C.大床間
D.三人間
4.單項選擇題標準間客房面積不包括衛(wèi)生間，應該不小于多少平方米（）
A.10
B.12
C.14
D.16
5.單項選擇題在飯店建筑中，客房占百分之多少？（）
A.百分之50到60%
B.百分之60到70%
C.百分之70到80%
D.80%以上
最新試題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
飯店設備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
加強設備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：單項選擇題