單項選擇題

（）主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。

A.抹刀
B.片刀
C.滾刀
D.刮刀

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單項選擇題

“toasted bread”的意思是（）。

A.慶賀蛋糕
B.烤面包
C.熱面包
D.制作面包

單項選擇題

廚房消防設備主要由消防給水系統(tǒng)和（）組成。

A.化學滅火設備
B.物理滅火設備
C.自動噴淋滅火系統(tǒng)
D.消防槍

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