單項(xiàng)選擇題（）方法制醋及速釀法制醋都需要填充料，其主要作用是疏松醋醅，積存和流通空氣，有利于醋酸菌的好氧發(fā)酵。
A.固態(tài)發(fā)酵法玉米
B.液體發(fā)酵法
C.直接發(fā)酵
D.間接發(fā)酵法
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1.單項(xiàng)選擇題黃原膠的生產(chǎn)原料不包括（）。
A.玉米
B.木薯
C.土豆
D.面粉
2.單項(xiàng)選擇題（）年中國(guó)水稻研究所研制的屬世界首創(chuàng)的“轉(zhuǎn)基因雜交水稻”研究成果通過(guò)鑒定
A.1993
B.1999
C.2001
D.2009
最新試題
對(duì)生物工程產(chǎn)品而言，分離純化步驟的成本占總成本的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）指必須將細(xì)胞貼附在固體介質(zhì)表面上才能進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的方式，大多數(shù)動(dòng)物細(xì)胞都屬于這種培養(yǎng)方式。
題型：填空題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題