多項選擇題下列哪些適合高蛋白飲食（）。
A.嚴(yán)重?zé)齻皠?chuàng)傷
B.肺結(jié)核
C.惡性腫瘤
D.低蛋白血癥
E.孕婦
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1.多項選擇題以下哪些病人禁忌高纖維素飲食（）。
A.肥胖者
B.患食管，胃底靜脈曲張的病人
C.患腹瀉，痢疾，慢性腸炎的病人
D.糖尿病的病人
E.胃、腸、肛門手術(shù)的病人
2.多項選擇題維生素C的功能包含（）。
A.保護(hù)細(xì)胞膜
B.防治壞血病
C.促進(jìn)鐵吸收和利用
D.參與膽固醇代謝
E.合成凝血因子
