多項(xiàng)選擇題以下哪些病人禁忌高纖維素飲食（）。
A.肥胖者
B.患食管，胃底靜脈曲張的病人
C.患腹瀉，痢疾，慢性腸炎的病人
D.糖尿病的病人
E.胃、腸、肛門手術(shù)的病人
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1.多項(xiàng)選擇題維生素C的功能包含（）。
A.保護(hù)細(xì)胞膜
B.防治壞血病
C.促進(jìn)鐵吸收和利用
D.參與膽固醇代謝
E.合成凝血因子
2.多項(xiàng)選擇題可采用鼻飼法的病人是（）。
A.昏迷病人
B.早產(chǎn)兒
C.食管氣管瘺
D.食管胃底靜脈曲張
E.破傷風(fēng)不能張口病人
