單項選擇題從感官審評的角度看,高品質(zhì)的武夷巖茶應(yīng)該具備的特征是?()

A.干茶條索緊實、勻整、色澤烏潤
B.湯色橙黃、橙紅透亮,滋味甘醇、有巖韻
C.香氣馥郁有花果香、葉底有紅邊
D.以上皆有


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1.單項選擇題以下對于龍井茶感官評語描述正確的是?()

A.干茶色澤綠潤、湯色清亮、板栗香顯、滋味甘甜鮮爽、葉底鮮活綠嫩
B.干茶扁平光滑、湯色黃亮。板栗香顯、滋味甘甜鮮爽、葉底鮮活綠嫩
C.干茶扁平光滑、湯色清亮、板栗香顯、滋味甘甜鮮爽、葉底紅綠相間
D.干茶扁平光滑、湯色清亮、板栗香顯、滋味甘甜鮮爽、葉底鮮活綠嫩

2.單項選擇題不同茶類進行感官審評時,取樣的茶水比例不同,其中()

A.綠茶、紅茶的茶水比為1:80
B.烏龍茶的茶水比為1:22或1:25
C.黑茶的茶水比為1:90
D.黃茶的茶水比為1:30