最新試題
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
（）是通過稱量，把發(fā)酵面團(tuán)分成切成所需重量的小面團(tuán)。
白砂糖中含有豐富的維生素，特別是（）。
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯(cuò)誤的是（）
