單項(xiàng)選擇題

收臺(tái)的一般順序中，最先收取的物品是（）。

A.臺(tái)布
B.玻璃制品
C.瓷器制品
D.口布、香巾等布草制品

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單項(xiàng)選擇題

餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。

A.彩電
B.熱水器
C.不影響整理、清潔的部分燈光
D.客用空調(diào)

單項(xiàng)選擇題

（）不屬于常見餐廳臺(tái)面的種類。

A.藤條
B.實(shí)木
C.不銹鋼
D.天然和人造石