餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？

廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？

在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任（）？

餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？

在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？