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填空題
就每一枚蛋而言,其殼的厚度也不一樣。蛋的()部殼厚,()部殼較薄。
答案:
小頭部;大頭部
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填空題
光照鑒別法是根據(jù)蛋本身具有()的特點(diǎn),在燈光下觀察內(nèi)部結(jié)構(gòu)和成分變化的特征。
答案:
透光性
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填空題
比重鑒別法主要是利用()來測定蛋的比重。
答案:
鹽水
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