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填空題

衛(wèi)生部（）年要求全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度。

答案： 2003

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衛(wèi)生部（）下發(fā)文件《關(guān)于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》，正式在食品衛(wèi)生監(jiān)督工作中采用量化分級管理模式。

答案： 2002

2002年7月19日，（）制定并頒布了《食品企業(yè)HACCP實施指南》，并積極組織部分企業(yè)逐步開展了HACCP的實點研究工作。

答案：衛(wèi)生部