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有“百味之王”美譽(yù)的調(diào)味品是白糖。
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快速凍結(jié)是指在-30—-18℃下進(jìn)行,并在()內(nèi)完成凍結(jié)。
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從烹調(diào)方法來看,宮保雞丁屬于小炒。
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