單項(xiàng)選擇題發(fā)酵工程中微生物發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物有（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.色素
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使酶蛋白變性失活的因素是（）。
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下列屬于生物制品的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題