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單項(xiàng)選擇題
國(guó)標(biāo)規(guī)定,全脂乳粉中的脂肪含量不低于()
A.20%~25%
B.26%
C.30%~35%
D.36%
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單項(xiàng)選擇題
國(guó)標(biāo)對(duì)原料乳脂肪含量的要求是()
A.小于3%
B.小于1%
C.大于3.2%
D.大于5.7%
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單項(xiàng)選擇題
下列()是乳及乳制品脂類測(cè)定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)法。
A.羅茲⁃哥特里法
B.巴布科克法
C.蓋勃法
D.索氏提取法
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