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常規(guī)的巴斯德法消毒可以使牛奶蛋白降解,使得它的變應(yīng)原性減低。
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IgE依賴型食物過敏會刺激細(xì)胞釋放組胺、前列腺素等介質(zhì),引發(fā)血管舒張等。
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食物過敏是在攝入食物之后,由機體免疫機制調(diào)節(jié)所引起的不良反應(yīng)。
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