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單項(xiàng)選擇題

下列哪種植物中蛋白質(zhì)含量居所有植物原料之首（）

A.花生
B.綠豆
C.蠶豆
D.大豆

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單項(xiàng)選擇題

一般來(lái)說(shuō)，使人們感到咸味適當(dāng)?shù)穆然c濃度為（）

A.0.6%-0.8%
B.0.8%-1.2%
C.1.4%-1.6%
D.1.8%-2.0%

單項(xiàng)選擇題

果蔬中水分的平均含量可達(dá)（）

A.70％－88％
B.80％－90％
C.40％－50％
D.50％－60％

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