多項選擇題目前我國居民膳食營養(yǎng)與健康的現(xiàn)狀是（）
A.營養(yǎng)狀況有了明顯的改善
B.營養(yǎng)缺乏病已不存在
C.營養(yǎng)相關慢性疾病患病不斷增加
D.以高總膽固醇血癥為主要血脂代謝異常的類型
E.城市居民超重和肥胖率迅速上升
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1.多項選擇題對慢性病預防中的高危人群策略描述正確的是（）
A.針對處于較高水平的致病危險因素采取干預措施
B.可以使大多數(shù)人受益
C.關注病因鏈的遠端環(huán)節(jié)
D.效果明確
E.減輕疾病負擔起效慢
2.多項選擇題可列為我國新資源食品的是（）
A.在我國無食用習慣的動物、植物和微生物
B.從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料
C.在食品加工過程中使用的微生物新品種
D.因采用新工藝生產(chǎn)導致原有成分發(fā)生改變的食品原料
E.因采用新工藝生產(chǎn)導致原有結構發(fā)生改變的食品原料
