A.罐頭內(nèi)容物酸度降低而外觀正常 B.罐頭內(nèi)容物酸度降低并發(fā)生胖聽 C.罐頭內(nèi)容物酸度不變而發(fā)生胖聽 D.罐頭內(nèi)容物酸度增加并發(fā)生胖聽 E.罐頭內(nèi)容物酸度增加而外觀正常
A.蛋白質(zhì) B.糖原 C.脂肪 D.水分 E.非蛋白氮
A.一般認(rèn)為是安全的物質(zhì) B.毒理學(xué)性質(zhì)已經(jīng)清楚,可以使用并已制訂出正式ADI值者 C.JECFA曾經(jīng)進(jìn)行過安全評價,因毒理學(xué)資料不足未制定ADI者 D.JECFA尚未進(jìn)行過安全評價者 E.目前毒理學(xué)資料不夠完善,制訂暫時ADI值者