單項(xiàng)選擇題

反映油脂酸敗早期的指標(biāo)是（）

A.酸價(jià)
B.過氧化值
C.丙二醛
D.羰基價(jià)
E.K值

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單項(xiàng)選擇題

油脂的精煉工藝中可以除去苯并（a）芘及殘留農(nóng)藥的方法是（）

A.脫酸
B.脫嗅
C.脫膠
D.脫色
E.脫蠟

單項(xiàng)選擇題

對(duì)患乳房炎病畜奶的處理原則是消毒后（）

A.喂飼牛犢
B.制作酸奶
C.制作奶酪
D.飲用
E.廢棄