A.醬油,魚露B.蝦油,蝦醬C.蝦油,魚露D.蝦醬,腐乳
A.氨B.組胺C.三甲胺D.氧化三甲胺
A.不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸B.不飽和脂肪酸,低碳飽和脂肪酸C.飽和脂肪酸,其他飽和脂肪酸D.單不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸