多項(xiàng)選擇題

下列食品利用酵母菌的是（）

A.面包
B.泡菜
C.酸奶
D.饅頭
E.酒類

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單項(xiàng)選擇題

啤酒是人們愛喝的一種酒類，其酒味的產(chǎn)生與下列哪種生物有關(guān)？（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
D.曲霉

單項(xiàng)選擇題

小明同學(xué)準(zhǔn)備自制酸奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖煮沸后裝入消毒的大口玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入其中．你認(rèn)為最可能成功制成酸奶的操作是（）。

A.煮沸后立即倒入酸奶并密封
B.煮沸后立即倒入酸奶不密封
C.煮沸后冷卻再倒入酸奶并密封
D.煮沸后冷卻再倒入酸奶不密封