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某飯店2005月5月份餐飲經(jīng)營的主要數(shù)據(jù)如下:營來收入90萬元,原料成本40萬元,飲料成本5.5萬元,人工工資3.6萬元,廣告費(fèi)0.2萬元,維修費(fèi)0.3萬元。據(jù)此,該飯店5月份餐飲銷售的毛利率應(yīng)是()。
A.44.89%
B.45.22%
C.49.44%
D.55.55%
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單項(xiàng)選擇題
飯店在客戶銷售中,往往會根據(jù)供求狀況和客人住宿時間的長短來決定接受客人預(yù)訂的先后順序和優(yōu)惠程度,這屬于飯店收益管理的()策略。
A.超額預(yù)訂
B.時滯控制
C.折扣配置
D.差異營銷
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單項(xiàng)選擇題
現(xiàn)代飯店分時營銷與傳統(tǒng)意義上的飯店分時產(chǎn)品之間,最大的區(qū)別在于()。
A.靈活性
B.大眾化
C.廣泛性
D.專業(yè)化
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