單項選擇題食物中毒是由于進食了下列哪種食物所引起的（）。

A.有毒食物
B.腐敗變質的食物
C.正常數量可食狀態(tài)的有毒食物
D.動物性食物
E.植物性食物


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1.單項選擇題無論發(fā)生次數還是中毒人數，在我國占食物中毒總數第一位的是（）。

A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物食物中毒
C.化學性食物中毒
D.霉變食物引起的食物中毒
E.真菌毒素

2.單項選擇題罐頭發(fā)生化學性胖聽的原因（）。

A.酸性內容物的腐蝕
B.內容物過多
C.微生物作用
D.平酸菌作用
E.低溫凝結

3.單項選擇題在無剩余食物實驗室診斷根據時，如何判定食物中毒（）。

A.根據流行病學調查資料
B.根據臨床診斷資料
C.根據有毒食品調查的資料
D.根據中毒原因調查的資料
E.無法判定

4.單項選擇題以下不是食物中毒調查目的的是（）。

A.確定食物中毒的類型和中毒原因
B.查清引起中毒的食品和導致食物中毒的途徑
C.為中毒患者的處理，食品處理和現場處理提供科學依據
D.總結經驗教訓，以利加強食物中毒的預防
E.查清責任者并進行法律責任處理

5.單項選擇題確定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原則是（）。

A.病人在潛伏期長短
B.發(fā)病者的臨床癥狀
C.發(fā)病者嘔吐物和排泄物的檢驗報告
D.發(fā)病者與未發(fā)病者的食物接觸史
E.餐具涂拭的檢驗結果