判斷題

飲食業(yè)的特點(diǎn)是：技藝性、地域性、文化性、多功能性。

答案：錯(cuò)誤

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飲食業(yè)可分為旅游飯店、傳統(tǒng)餐廳、冷飲業(yè)及攤販四大類

答案：錯(cuò)誤

旅游飯店可分為國(guó)際旅游飯店和一般旅游飯店

答案：正確