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判斷題

與傳統(tǒng)烹飪方法比較，利用微波加熱會造成更多重量的損失。

答案：錯誤

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不同功率的微波爐對食物營養(yǎng)素含量的影響有明顯的區(qū)別。

答案：錯誤

牛奶是動物性食品，故屬于酸性食品。

答案：錯誤

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