最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開啟錐底閥排空，確認(rèn)無殘留后方可使用。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
